食不厌精

平易近以食为天。五千年的华夏文明，孕育了博大年夜高深的中国食文化。食中的炊火气，就是生活。就像吃饭是为了活着，可活着却不只是为了吃饭一样，饮食起首是为了充饥，但也不但仅是为了充饥；食文化代表的不只是食品本身，更是不竭传承的建造身手和包含的汗青文化。                                    泰剧网
                               作为以中国食文化为主题的系列记载片，该片除揭示美食本身色喷鼻味的诱人外，还将侧重描画建造美食过程中的聪明和匠心，及其所代表的精力风致。                                    
                               孔子言食不厌精，脍不厌细；自先秦以来，中国文人就有着对饮食的邃密化寻求。两千多年的传承，历代从业者将美食酝变成一种态度；穷尽平生寻求食材的新奇、配方的隧道和搭配的美学；而这些味道背后的首要细节，就是匠人精力的又一表现。在中国，非论是一碗贩子炊火里的过桥米线，还是一席登堂入室的京城烤鸭，背后都有着传承数代，止于至善的传统匠人；他们或许实在不为人所知，但在餐饮消费多元化成长的今天，他们的死守，尤显珍贵。                                    
                               该系列第一季共6集，以入选各级非物质文化遗产名录的传统身手和传承报酬表示主体，揭示中国食文化悠长的汗青和有序的传承，和美食背后弥足珍贵的匠人精力。